Salons - Foires - Portes ouvertes
Inauguration de la boutique du Moulin d'Opio (06)
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la date de cet événement
Le vendredi 10/04/2026
Opio
(06650)
Vendredi 10 avril à 18h au Moulin d’Opio
Discours 18h30 : Thierry Occelli (Maire D’Opio) et Jean-Philippe Alfonsi (Président de la SCIC Les Ferrages).
Après 3 ans de fermeture, le Moulin d’Opio, site patrimonial emblématique de l’oléiculture des Alpes-Maritimes depuis le XVe siècle, annonce l’ouverture officielle de sa nouvelle Boutique, après plusieurs semaines de rénovation impliquant les salariés et les bénévoles de la coopérative citoyenne de la SCIC Les Ferrages.
Un lieu entièrement rénové, entre tradition et modernité
Véritable institution et très attendue sur le territoire, la Boutique du Moulin d’Opio a ouvert ses portes au public depuis le 28 mars dans le vieux Moulin rénové avec passion par le collectif. La nouvelle collection permet aux visiteurs de découvrir une sélection d’huiles d’olive pressées au Moulin d’Opio, de produits du terroir provençal et d’idées cadeaux façonnés par des artisans locaux. Cette ouverture constitue une étape majeure dans le renouveau du site, porté depuis 2025 par la SCIC Les Ferrages et neede, deux acteurs engagés dans les transitions écologiques et alimentaires en PACA.
Un projet coopératif tourné vers l’avenir
Repris en 2025, la Boutique est aujourd’hui un des principaux poumons économiques d’un projet plus vaste, sur le Moulin d’Opio, visant à allier production locale, sobriété énergétique, formation, résilience alimentaire et développement économique territorial. Ce nouvel élan collectif offre une réponse concrète aux enjeux de la filière oléicole : modernisation de la trituration, valorisation des olives non récoltées et montée en puissance de la production locale.
Une inauguration ouverte à tous
Fidèle à sa vocation, le Moulin d’Opio poursuit son engagement en tant que lieu de convivialité et de découverte. L’inauguration, en présence de Monsieur Thierry Occelli, Maire d’Opio, est donc ouverte à tous à partir de 18h, et elle sera égayée par des visites du site et des dégustations de produits locaux.
+ d’information sur moulin-opio.fr
Moulin d'Opio
1 place de la Font Neuve
06650 Opio
Alpes-Maritimes | Provence-Alpes-Côte d'Azur
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